شغل بارستا امروزه به یک شغل محبوب تبدیل شده است و برای آنکه در این بازار کارآمد بدرخشید، لازم است تا یادگیری حرفه ای دریافت کنید. آن آموزش شما را در زمینه سبک درست کردن انواع میوه ، فهم با انواع قهوه ها، شرایط سرویس و مهارت ساختن رابطه با مشتریان آماده می کند.
- آموزش حرفه ای بارistas به شما در بهبود کौशल پذیرفتن با تهدیدات
- تعلیم حرفه ای بارistas به شما در رشد مقدار کار و مهارت شما
شِکاف بارistas از صفر تا صد
می‌خواهم در/با/از یک کافه شروع کنم، اما حیرانم از کجا {شروع . اینجاست که " مِیستری بارستا: از صفر تا صد" به کمک/سازماندهی/راهنمایی شما میاید.
این کتاب/گام/دوره جامع هر آنچه را برای تبدیل شدن به یک صنعت قهوه حرفه ای نیاز دارید، مفید است.
- با/از طریق/در طول این دوره، شما دانشگاه/مهارت/به یاد می‌گیرید از ساختن/تهیه کردن/آماده کردن انواع مختلف قهوه، به/تا/برای چیدن/آرایش/تنظیم یک روش موفق/کارآمد/عالی ، و آموزش/یادگیری/ نحوه ارائه/سرویس/ فراهم آوردن یک تجربه/سفر/شروع/به مشتریان.
- همچنین/علاوه بر این/و همچنین، شما درباره/در مورد/ آشنایی با/آموزش درباره‌ی/ تاریخچه و فرهنگ قهوه / انواع دانه ها / روش های استخراج را یاد می‌گیرید.
این دوره برای هر کسی مناسب است که/علاقه به/می‌خواهد/حاضر به/ در زمینه/از طریق/با صنعت قهوه کار کند، یا سادگی/زیبایی/خلوص/ یک فنجان قهوه/به عنوان یک سرگرمی/ فقط برای لذت بردن.
بهترین روش های ساخت قهوه برای Baristas باریستا
به عنوان یک آمریکانو باریستا حرفه‌ای، آگاهی شما در مورد طرز تهیه‌کردن قهوه باکیفیت از ضروری‌ترین aspekts شغل است. در ادامه چند روش متداول برای ساخت قهوه را به شما شرح خواهیم داد:
-
سبک ساخت قهوه با فیلتر: این روش خصوصی طعم قهوه را بسیار عالی به نمایش می‌گذارد.
- طرز {Espresso|浓缩咖啡 : برای ساخت Espresso، از اتوماتیک Espresso استفاده می‌شود.
- روش ساختن قهوه با {AeroPress|Aeropress : این روش سریع و آسان و مطلوب برای باریستاها جدید است.
مهارت های باریستا حرفه‌ای : دمیهالقه و فومینگ شیر
در دنیای قهوه، یک باریستا حرفه ای باید چابک و با مهارت باشد. دو مهارت اساسی که هر باریستایی برای ساختن نوشیدنی های قهوه ای عالی نیاز دارد، دمیهالقه و فومینگ شیر است. دمیِاله کردن هنر ایجاد خامه ای غلیظ و خوشرنگ از شیر است، در حالی که فومینگ شیر تکنیکی پیچیده تر است که به طور دقیق حباب های کوچک و پایدار در شیر ایجاد می کند.
- یک باریستا حرفه ای باید با دم شیر آشنا باشد، زیرا این مهارت تاثیر شگرفی بر کیفیت نوشیدنی دارد.
- فومینگ شیر به طور دقیق تکنیکی است که نیازمند ممارست می باشد.
- دمیِاله و فومینگ شیر مهارت هایی هستند که هر باریستا حرفه ای باید اِشراف داشته باشد.
رازهای پنهان باریستای موفق
یک بارایستا موفق نه تنها قهوه ای خوشمزه می سازد، بلکه دانش خود را در فرهنگ قهوه نیز تقویت می کند. این اسرار پنهان به جایگزین الگو های جدید، رفتار با عوامل و فکر بر منطق قهوه ربط دارد.
- پیدا رازها پنهان قهوه
- یادگیری تکنیک های جدید
- افکار بر تجربه
هنر ساخت قهوه : یک سفر به دنیای باریستا
قهوه، نوشیدنی‌ای مُ香 و مشهور که ریشه در تاریخ دیرین دارد. ساخت این نوشیدنی، فرایندی است شیک که باریستاهای ماهر با مهارت تمام آن را به سر می برند.
از جفت دانه‌های قَهْوَه تا روش دم کردن خاص، هر مرحله در معیار نهایی قهوه تاثیر گذار است. باریستاها با شناخت خود از مشخصات مختلف دانه‌ها و الگوریتم دم‌کردن، یک نوشیدنی باارزش را خلق می‌کنند.
ماجراجویی باریستاها در دنیای قهوه، فراتر از یک شغل است؛ این یک صنعت به شمار می‌رود که با طمع و جدیت به سر می رسد.